Sobre Nosotros
Conozca a Rocío Pertegaz y su equipo de profesionales dedicados a crear experiencias gastronómicas excepcionales para sus eventos.
Nuestra Historia
La historia de Rocío Pertegaz Catering y Eventos comenzó hace más de una década con una pasión por la gastronomía y el servicio de excelencia. Tras formarse en las mejores escuelas culinarias y trabajar en reconocidos restaurantes, Rocío decidió emprender su propio camino con un objetivo claro: llevar la alta cocina a los eventos particulares y corporativos.
Lo que empezó como un pequeño servicio de catering se ha convertido en una empresa de referencia en Valencia y Castellón, gracias a nuestra dedicación, profesionalidad y capacidad para reinventarnos constantemente. Nuestro crecimiento ha sido posible gracias a la confianza de nuestros clientes y al trabajo de un equipo apasionado por lo que hace.
Hoy, nos enorgullecemos de ofrecer experiencias gastronómicas completas, poniendo especial cuidado en cada detalle, desde la selección de los ingredientes más frescos hasta la presentación final de cada plato. Nuestra filosofía se basa en personalizar cada servicio, adaptándonos a las necesidades y gustos de cada cliente para hacer de cada evento algo único y especial.
Nuestros Valores
Estos son los principios que guían nuestro trabajo y nos definen como empresa.
Excelencia culinaria
Nos esforzamos por la perfección en cada plato, usando ingredientes de primera calidad y técnicas refinadas.
Servicio personalizado
Cada cliente y cada evento son únicos. Adaptamos nuestra oferta para satisfacer sus necesidades específicas.
Profesionalidad
Nuestro equipo altamente capacitado garantiza un servicio impecable desde la planificación hasta la ejecución.
Innovación constante
Nos mantenemos al día con las últimas tendencias gastronómicas para ofrecer experiencias siempre frescas y actuales.
Nuestro Equipo
Conozca a los profesionales que hacen posible cada evento y experiencia gastronómica.
Rocío Pertegaz
Fundadora y Chef Ejecutiva
Con más de 15 años de experiencia en la alta cocina, Rocío ha trabajado en prestigiosos restaurantes antes de fundar su propia empresa de catering. Su pasión por la gastronomía y su ojo para el detalle garantizan experiencias culinarias excepcionales.
Miguel Torres
Chef de Cocina
Especialista en cocina mediterránea con un toque contemporáneo, Miguel aporta creatividad y técnica a cada plato. Su enfoque en los ingredientes locales y de temporada define la filosofía culinaria de la empresa.
Carmen Olivares
Coordinadora de Eventos
Con amplia experiencia en la organización de eventos, Carmen coordina cada detalle para asegurar que todo salga perfecto. Su capacidad para anticipar necesidades y resolver imprevistos la convierte en un pilar fundamental del equipo.
¿Listo para crear algo especial con nosotros?
Permítanos poner nuestra experiencia y pasión al servicio de su próximo evento.
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